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Tra frutti travestiti, piante profondamente modificate dall’uomo e sorprendenti parentele botaniche, esploreremo come scienza e cucina raccontano storie molto diverse dello stesso piatto.
Mirko Martini
Mirko Martini
(Università di Bologna)
Mirko Martini svolge la sua ricerca presso il Dipartimento di Scienze Biologiche, Geologiche e Ambientali. Il suo progetto analizza la coevoluzione nucleo-mitocondrio tramite genomica comparativa, indagando come l’interazione tra questi genomi influenzi i tratti distintivi degli animali, come la longevità. La ricerca è supervisionata dal Prof. Fabrizio Ghiselli e dalla Prof.ssa Liliana Milani.
Mattia Baricordi
Mattia Baricordi
(Università di Bologna)
"Nulla in biologia ha senso se non alla luce dell'evoluzione", affermava Dobzhansky. Ma l'evoluzione è davvero un cammino verso la perfezione o la complessità? In realtà, somiglia più al lavoro di un operaio che riutilizza gli stessi mattoni, combinandoli in modi nuovi per adattare costantemente la "casa" della vita a un ambiente che cambia. Non è progresso assoluto, ma adattamento.
Mattia Baricordi si occupa di bioinformatica e filogenomica. La sua ricerca, supervisionata dal Prof. Andrea Luchetti, si focalizza sulle Culicidae (zanzare). Studia l'impatto degli elementi trasponibili sulla variabilità genomica e sui processi di speciazione, collegando l'architettura dei genomi ai fenotipi per comprenderne le implicazioni ecologiche e sanitarie attraverso la genomica comparata e di popolazione.
Mattia Baricordi si occupa di bioinformatica e filogenomica. La sua ricerca, supervisionata dal Prof. Andrea Luchetti, si focalizza sulle Culicidae (zanzare). Studia l'impatto degli elementi trasponibili sulla variabilità genomica e sui processi di speciazione, collegando l'architettura dei genomi ai fenotipi per comprenderne le implicazioni ecologiche e sanitarie attraverso la genomica comparata e di popolazione.
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