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Avete presente quando i vostri jeans preferiti hanno lo spessore della carta velina? E come mai tutti i boomer si vantano dei pantaloni che possiedono da 15 anni? Ma anche dai jeans usati si possono ottenere zuccheri per bioplastiche e biocarburanti. Scopriremo l’impatto del settore tessile, del fast fashion e soluzioni più sostenibili, tra chimica, biotecnologie e scelte quotidiane.
Fast fashion: impatto, scienza e soluzioni
Francesca Stella
(Politecnico di Torino)
Francesca Stella è dottoressa in biotecnologie industriali e dottoranda in Ingegneria Chimica presso il Politecnico di Torino. Il suo percorso accademico e professionale è orientato allo sviluppo di soluzioni biotecnologiche per la valorizzazione degli scarti industriali e la riduzione dell'impatto ambientale dei processi produttivi, con particolare attenzione alla valutazione degli impatti attraverso studi di Life Cycle Assessment (LCA).
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