Name: Carne sintetica davanti a una birra
Start: 2024-05-15T00:00:00
End: 2024-05-15T00:00:00
Location: Alibi Music & Spirits | Eventi accessibili in LIS

Il tema della carne coltivata è molto dibattuto e oggetto di ricerca internazionale. È fondamentale studiare le fasi principali di questa nuova filiera produttiva, valutandone limiti e misure di controllo. Approfondire i mercati futuri della carne coltivata, paralleli a quelli della carne tradizionale, potrebbe migliorare l'offerta per il consumatore, ancora scettico su questo nuovo prodotto.

Carlotta Giromini

Carlotta Giromini ha studiato Biotecnologie presso l'Università degli Studi di Milano, dove ha conseguito un dottorato in Biotecnologie applicate alla scienza animale. Dopo diversi periodi di ricerca all'estero, nel 2022 ha iniziato un contratto di professore associato presso l'Università degli Studi di Milano.

Davide Lanzoni

Nello stesso anno Davide Lanzoni, anch’egli biotecnologo, si unisce al suo gruppo di ricerca come dottorando. Attualmente stanno lavorando allo sviluppo di terreni privi di FBS per la coltura di cellule muscolari e di bioinchiostri edibili per la stampa di tessuti a base di cellule.

[{"lat":45.5062384,"lon":9.2246976,"title":"Alibi Music & Spirits | Eventi accessibili in LIS","html":"<div class=\"location-tooltip\">\n    <h6>Eventi in Alibi Music &amp; Spirits | Eventi accessibili in LIS<\/h6>\n\n    <address class=\"mb-1\">via aristotele 14 20128, Milano, Italia<\/address>\n\n    <div class=\"mb-3\">\n        <a href=\"https:\/\/maps.google.com\/maps?daddr=via+aristotele+14+20128%2C+Milano%2C+Italia\" target=\"_blank\">\n            Ottieni indicazioni <i class=\"fa fa-external-link\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n        <\/a>\n    <\/div>\n\n    <ul class=\"lt-events\">\n        \n        <li>\n            <a href=\"https:\/\/www.pintofscience.it\/event\/connettersi-o-disconnettersi-limpatto-psicologico-delle-tecnologie-digitali-sulle-relazioni-umane\">\n                <span class=\"lt-event-name\">Connettersi o disconnettersi? L&#039;impatto psicologico delle tecnologie digitali sulle relazioni umane<\/span>\n                <span class=\"lt-event-date\">(13 mag 2024)<\/span>\n            <\/a>\n        <\/li>\n        \n        <li>\n            <a href=\"https:\/\/www.pintofscience.it\/event\/moda-sostenibile-ben-vestiti-e-meglio-ma-forse-nudi-sarebbe-meglio\">\n                <span class=\"lt-event-name\">Moda sostenibile: ben vestiti \u00e8 meglio, ma forse nudi sarebbe meglio?<\/span>\n                <span class=\"lt-event-date\">(14 mag 2024)<\/span>\n            <\/a>\n        <\/li>\n        \n        <li>\n            <a href=\"https:\/\/www.pintofscience.it\/event\/carne-sintetica-davanti-a-una-birra\">\n                <span class=\"lt-event-name\">Carne sintetica davanti a una birra <\/span>\n                <span class=\"lt-event-date\">(15 mag 2024)<\/span>\n            <\/a>\n        <\/li>\n        \n    <\/ul>\n<\/div>\n","zoom":15,"icon":"https:\/\/www.pintofscience.it\/assets\/Topics-Subsite-8\/topic-earth-map__ScaleWidthWzMwXQ.png"}]

Altri eventi a Milano

Alibi Music & Spirits | Eventi accessibili in LIS- Altri event

13 mag

Milano

Connettersi o disconnettersi? L'impatto psicologic…

14 mag

Milano

Moda sostenibile: ben vestiti è meglio, ma forse n…