Name: Aperiplastic: birra, cibo e microplastiche
Start: 2026-05-18T21:00:00
End: 2026-05-18T22:00:00
Location: Birrificio artigianale Zankle

Dal pesce al miele, dall’acqua al tè, le microplastiche sono già a tavola con noi. Minuscole e invisibili a occhio nudo, passano inosservate ma ci accompagnano ogni giorno. Capiremo dove si nascondono – anche nella birra! – come arrivano nel nostro cibo e cosa sappiamo sui possibili rischi per la salute.

Aperiplastic: birra, cibo e microplastiche

Alessandra Di Natale (Università di Messina)

Medico Veterinario ispettrice degli alimenti di origine animale, dottoranda all’Università di Messina e cacciatrice di microplastiche. Ho iniziato analizzando molluschi e ormai le cerco dappertutto, trovandone talmente tante da non poter più guardare un piatto di spaghetti allo scoglio con gli stessi occhi. Benvenuti nel mio multiverso di plastica.

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